Czarne złoto Kostaryki

Tuż przed dłuższą przerwą związaną z kolejnym wyjazdem opowiem o tym co w Kostaryce najlepsze (oczywiście- mnie też przez myśl przeszło, że takich rzeczy jest całkiem sporo ;)). Dziś temat KAWA.

Przez wiele lat kawa była głównym produktem eksportowym tego kraju. Oczywiście do dnia dzisiejszego odgrywa ważną rolę w gospodarce tego państwa. Obecnie kawa jest trzecim z kolei eksportowanym produktem. Sektor rolniczy wytwarza ok. 20% całego PKB Kostaryki. Zatrudnia aż 30% ludności. Przykładowo w roku 2014 w Kostaryce wyprodukowano 100 000 ton kawy (głównie arabiki). 

Kawa pojawiła się w Kostaryce w XVIII wieku. W wieku XIX rząd aktywnie wspierał tych, którzy chcieli zakładać własne plantacje. Początkowo kawę wysyłano do Chile, gdzie następnie wkładaną ją do worków z napisem "kawa chilijska" i wysyłano w świat (np. do Londynu). Pod koniec wieku XIX część kawy trafiła bezpośrednio do Wielkiej Brytanii, która widząc potencjał Kostaryki postanowiła rozpocząć z nią bezpośredni handel oraz inwestować w "przemysł'' kawowy. Taki obrót pozwolił na budowę m.in. linii kolejowych oraz instytucji kultury (we wcześniejszym poście wspominałam o budowie teatru w San Jose powstałego dzięki podatkom, które płacili plantatorzy). 

Ciekawostki

Z tego co dowiedziałam się będąc na miejscu, najlepsza kawa kostarykańska stanowi podstawę eksportu. Gorszą piją mieszkańcy. Taką też dostaniemy będąc np. w hotelu. 
Jako miłośniczka kawy zakupiłam kilka rodzajów z rożnych plantacji- wszystkie przypadły mi do gustu :). Zakupy warto robić będąc właśnie na wycieczce na plantacji. Ceny nie są wygórowane. Za paczkę kawy o wadze 35 dag zapłacimy średnio 12-14$ (o 2-3$ więcej zapłacimy na lotnisku np. w San Jose).

Pierwszym i chyba jedynym przeciwnikiem kawy kostarykańskiej było duchowieństwo, które początkowo zakazało picia mieszkańcom tego napoju z racji właściwości pobudzających. Sami jednak rozkoszowali się jej smakiem. 

A już w kolejnym poście o tym, dlaczego kostarykańska kawa uważana jest za najlepszą na świecie oraz dlaczego produkcja kawy bezkofeinowej odbywa się u naszych sąsiadów. 
FOLLOW ME :)

Doka Estate Coffee Tour


"Bo im dalej, tym lepiej". P. 
 



Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Heca na granicy

Podróżowanie to przekraczanie granic. Zawsze w przenośni, a czasem i dosłownie. Co granica to inne zwyczaje i przepisy. Zdecydowanie najbardziej dziwaczna i zarazem stresująca sytuacja spotkała mnie podczas przekraczania granicy omańsko - emirackiej. Ale wszystko po kolei.  Zacznijmy od tego, że przed wylotem bardzo żywo i intensywnie interesowałam się przepisami panującymi w Zjednoczonych Emiratach Arabskich. Wiedziałam o tym, że pewne leki nie są tam mile widziane. Czytałam wiele wpisów na innych blogach, forach. Dostałam się nawet na stronę, na której są wypisane wszystkie substancje zakazane w tym państwie. A chodzi głównie o silne leki przeciwbólowe (z kodeiną) oraz leki psychotropowe. Dziś już wiem, że lek "Ketonal" raczej celnikom by się nie spodobał. Co do innych leków pewności nie mam. Wzięłam wszystko co było mi niezbędne (a więc: leki przeciwbólowe typu "Ibuprom", leki przeciwgorączkowe, opatrunki, aerozol na katar, tabletki do ssania przy bólu gardł...
Czytaj więcej

Jak się ubrać do meczetu - z cyklu zakutani po uszy

Obraz
Ponoć jest taki jeden, jedyny dzień, w którym każda kobieta wie co na siebie założy - a jest to dzień jej ślubu... Nie, zdecydowanie się z tym nie zgadzam. Kobieta musi wiedzieć czym się przyodziać wybierając się do dwóch iście ważnych miejsc - Meczetu Szejka Zayeda w Abu Dhabi oraz Meczetu Sułtana Qaboosa w Omanie.  Wertowałam blogi i fora, przeglądałam strony owych meczetów, pytałam znajomych, aż wreszcie zasięgnęłam opinii pracowników biura podróży. Zamiast mieć pewność, nabierałam coraz więcej wątpliwości. Wiedziałam, że ma być skromnie oraz "do kostek". A co z kolorami, wzorami i fakturą? Kontrolę ubioru przed wejściem przeszłam jak po maśle, stąd doradzam:  1. W przypadku kobiet rękaw zakrywający nadgarstki, nogawki do kostek (może to być spódnica, spodnie bądź też sukienka), włosy zakryte. U panów trochę więcej swobody - koszulki polo z krótkim rękawem są ok. 2. Pod żadnym pozorem kolor biały nie jest dobrym pomysłem (u panów też) - uznawany jest bowiem za p...
Czytaj więcej

Skoki śmierci

Obraz
Acapulco to nie tylko hotele, plaże i rezydencje sław. Powyżej zocalo, czyli głównego placu w mieście znajduje się La Quebrada (co oznacza “urwana skała”). Pięć razy w ciągu doby odbywają się z niej skoki do wody. Osobiście uczestniczyłam w skokach wieczorową porą a mimo tego tłumy były niemiłosierne. Skoczków nazywa się Clavadistas (od hiszpańskiego clavar czyli gwóźdź). Dlaczego skoki przyciągają tłumy i czemu nazywa się je skokami śmierci? Skała La Quebrada znajduje się w małej zatoczce. W czasie przypływu woda ma tylko i wyłącznie 3,5 m głębokości! Clavadistas muszą zatem dokładnie wiedzieć kiedy wykonać skok, w przeciwnym wypadku grozi im śmierć. Skaczą z różnych wysokości w zależności od stopnia zaawansowania. Przed każdym oddanym skokiem modlą się oczywiście do Matki Boskiej z Guadalupe (na skale znajduje się mała kapliczka). W czasie swojej podróży po Meksyku miałam okazję oglądać film o Clavadistats. Okazało się, że skaczą nie tylko mężczyźni. Jedną z odważnych ...
Czytaj więcej